Linsensalat

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Source: https://wanderingchickpea.com/2024/02/23/roasted-carrot-and-lentil-salad-with-hummus/
  • 1.0 Cup grüne Linsen / französische Linsen
  • 2.0 EL Olivenöl
  • 2.0 EL Rotweinessig
  • 1.0 TL Senf
  • 4.0 Datteln, gehackt
  • 0.25 Cup Oliven
  • 0.25 Cup gehackte gesalzene Mandeln
  • 1.0 EL frische gehackte Minze
  • 0.25 TL grobes Salz
  1. Linsen mit 3-facher Menge Wasser kochen
  2. Alles andere Hacken und mischen
  3. Linsen abgießen, etwas abkühlen lassen und dazu mischen